迎向2008社區新風貌國際城市論壇

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一個改變中的城市－高雄 【迎接2008社區新風貌國際城市論壇】 城市光景正在改變， 從捷運到世運，從社區到街道， 改變、進步、美麗，讓世人驚艷。 東京、巴黎、北京、巴塞隆納將齊聚， 高雄。國際。城市的對話， 邀請您！ 議程與報名表下載

官方網站：http://www.ccdi.tw/icc/

消息來源：橋仔頭文史協會

好吃的＂炸甜粿＂（年糕）

拍攝日期：２００８／０２／２４
拍攝相機：Ｄ５０ + Nikon 50mm F1.8D


＃００


「年糕」與「年高」為諧音，象徵「年年高昇」！

而台語為「甜粿」，有代表「甜甜蜜蜜」好「過」年的意思（註一.）！


（註一.）＂糕＂的台語寫法是＂粿＂。而＂粿＂的台語發音「ㄍㄨㄟˋ」與＂過＂的台語相同


搞得好像台語教學課程！

Martin的台語很流利，不過要我＂敎＂真的蠻難的！

更多關於＂年糕＂的相關知識。。

。。。。。方法一。包餛飩皮。。。。。

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（這是＂包餛飩皮＂的）

你們家是不是過年拜拜也留下了一塊「年糕」呢？

炸一炸吧！　再放下去就壞了！


＃０１－０２


油溫要控制好唷！　不然外皮馬上就黑了！



「炸年糕」大致上有兩種方式

第一種是＂包餛飩皮＂

第二種是＂沾麵糊＂



忘了留一塊試試烤年糕！　下一次再試。。


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爆漿，這表示炸過頭了！


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。。。。。方法二。沾麵糊。。。。。

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麵粉糊


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將年糕均勻沾裹上麵粉湖


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下鍋


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。。。。。品　嚐　時　間。。。。。

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酥脆外皮一咬下去，馬上爆裂！

接下來慢慢湧上來的的是內餡＂年糕＂。。甜味也跟著開始散發！

帶點黏稠的的年糕，正與牙齒、舌頭交纏著！　唾液也跟了上來。。

在嘴裡，年糕、牙齒、舌頭分不請楚你我！



贊啦！！

同時發佈於　攝影筆記

2008橋頭慶元宵 - 呷平安圓（湯圓）- 帝仙宮

拍攝日期：２００８／２／２１（農曆正月十五）
節慶名稱：元宵節
拍攝地點：帝仙宮（高雄縣橋頭鄉仕和村）

＃０１


還有個活動！

＂呷平安圓＂，也就是吃湯圓。

＂平安圓＂是廟方免費提供鄉民們吃的！（每年都有唷！）

讓鄉民們吃了平安、圓滿！

＃０２


很可愛的一群婆婆媽媽們！

看見鏡頭並不害羞，也熱情的露出微笑！


＃０３



＃０４


這位媽媽也拿了一碗給Martin吃！

（今年有神明加持，應該會不一樣唷！哈。。）


＃０５


大人、小孩吃得多麼高興！

讓人好溫暖，這不就是圓滿！


＃０６

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2008橋頭慶元宵 - 元宵卡拉歡唱 - 帝仙宮

拍攝日期：２００８／２／２１（農曆正月十五）
節慶名稱：元宵節
拍攝地點：帝仙宮（高雄縣橋頭鄉仕和村）


＃０１


看來是愈晚愈熱鬧！　愈夜愈精采！

雖然沒高雄、台南花燈那樣人擠人，不過也是相當熱鬧！


八點鐘了，村民、鄉民們放下手上的遙控器

八點檔暫不看。。。無論如何都要到廟裡拜拜、看大烏龜！

＃０２


＂卡拉歡唱＂只要報名上台演唱就送獎品唷！！！


主持人穿的服裝蠻復古的

標準的髮型。　帶支眼鏡。

紅通通的西裝，還帶著些許過年氣味！

他的口齒流利，馬上炒熱了現場氣份。

就像民國六、七十年代的＂秀場＂。
(當然Martin沒經歷過這段，只能聽從口述及觀看歷史畫面)


＃０３


台下蠻多粉絲的耶！

不過都是上了年紀的粉絲。。。呵！


＃０４


給他們個舞台，秀出他們的熱情！

他們要的是掌聲，並不在乎輸贏！

你會發現老人很可愛！


＃０５


老年人有個興趣蠻棒的！


＃０６

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2008橋頭慶元宵 - 帝仙宮

拍攝日期：２００８／２／２１（農曆正月十五）
節慶名稱：元宵節
拍攝地點：帝仙宮（高雄縣橋頭鄉仕和村）


＃０１


相機終於在元宵節前一天拿回來了！

元宵節前夕的最棒的禮物！


台南的「鹽水蜂炮」

台東的「炸寒單爺」

平溪的「放天燈」

那＂橋頭＂是怎麼慶祝呢？

＂橋頭＂沒有這麼劇烈的慶祝活動，是卡拉歡唱！

（Ｄ５０復活的初拍，當然要獻給＂橋頭＂囉！ ）

＃０２


＂元宵節＂又稱為上元節、小正月、元夕或燈節。

過完＂元宵節＂，也就表示春節已全部結束了！

未收心的學生、上班族，無論如何都該收心了！


＃０３


大朋友來拜拜、小朋友來吃平安圓（湯圓）及看＂大烏龜＂！


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找了一下文章，在去年（2007/3/02）也拍過＂乞龜＂

而今年的這些＂麵龜＂也就是去年的乞得者還回來的！

別誤會！！　不是去年留下來的，是從新製作的唷！

歷史文章　元宵乞龜

＃１１


你也可以看看＂麵龜＂是否變大了？

如果變大了，有幾個原因

可能是乞得者在過去的一年裡賺了不少錢！（神明有保佑）

就向還利息一樣

乞得者會再多花些錢製作比原先更大隻的＂麵龜＂還給神明（廟方）

不過通常這些＂麵龜＂通常只會愈來愈大。。。


＃１２



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＃１４

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二九暝（除夕夜） - 圍爐夜

拍攝日期：２００８／２／０６ 除夕（ 三）
拍攝相機： Nikon Coolpix S200

＃０１

＃０２


老媽一大早又開始忙了！

沒錯！就是準備拜拜！

祖先、神明，都要拜！


＃０３


霧茫茫。。。相機鏡頭被蒸熟了。。。


今天是除夕

晚上當然要與家人圍爐啦！

Martin家裡吃的是＂羊肉爐＂！



＃０４


很大一鍋吧！！

不過還是被我們一家５口給吃光了。。。。


＃０５


又是＂它＂了！

沒錯！每年必吃！！

它叫＂長壽菜＂。。。

台語叫＂長圓仔菜＂！


怎麼吃呢？！

謎之音：難道要寫一篇＂教學文＂


它叫＂長壽菜＂，長壽嘛！

吃的時候不要把它弄斷！

把整株吃下！


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＂長壽菜＂（＂長圓仔菜＂台語。）

記得圖＃０５的教學唷！


＃１１


隨著瓦斯爐不斷的加熱

心裡也跟著溫暖了起來！


＃１２

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